Česky  |  English

Oleje, tuky a potraviny pro vaření a pečení

tisk

Gastro a cattering – cukry, sladidla, sirupy, fondán

Cukr krupice

Složení:

Rafinovaná a krystalizovaná sacharóza vyrobená z cukrové řepy.

Balení:

  • pytel 25 kg nebo 50 kg

Cukr moučka

Složení:

Rafinovaný cukr moučka s obsahem protihrudkujících látek.

Balení:

  • 15 kg papírový pytel

Cukr vanilinový

Složení:

Cukr krupice, ethylvanilin.

Balení:

  • 1 kg, 5 kg, 15 kg

Umělé sladidlo – sorbit

Popis:

Práškový D - sorbitol, s obsahem minimálně 98 % D – sorbitolu. Bílý, krystalický prášek sladké chuti bez zápachu.

Balení:

  • 1 kg

Sirup z invertního cukru

Složení:

cukr, voda, regulátor kyselosti kyselina citrónová, jedlá soda.
Na 100g výrobek obsahuje: 72 g přírodních sladidel.

Balení:

  • 12 kg - PET, plastové obaly (PVC, PET)

Sirup z invertního cukru s medem

Popis:

Přírodní sladidlo - tekuté výrobky z cukru, čirá až nažloutlá viskózní kapalina.

Chuť a vůně:

Sladká medová, vůně lehce po medu, bez cizích pachu a příměsí.

Složení:

Cukr, voda, med (do 5%).

Pomocné látky:

Regulátor kyselosti kyselina citronová E330, hydrogenuhlicitan sodný (jedlá soda) E500 (ii).

Balení:

  • 5 kg

Cukr skořicový

Popis:

Směs skořicového prášku s krystaly cukru, světle hnědé barvy, sladké, skořicové vůně a chuti, bez příměsí, cizích pachů a příchutí.

Složení:

Cukr, skořice mletá 5 %.

Balení:

  • 5 kg

Carla fondán

Popis:

Pro pekařskou a cukrářskou výrobu, určeno k polévání, výrobě fondánové náplně a krému.

Složení:

Cukr, glukózový sirup, voda.

Balení:

  • 15 kg

Fondán Diamant

Složení:

Je suspenzí jemných krystalů sacharosy v nasyceném roztoku sacharózy a škrobového sirupu.

Balení:

  • 15 kg
nahoru